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????自3月份生命教育月活動開展以來，圍繞“食育與健康”“食育與環保”“食育與勞動”“食育與感恩”“食育與禮儀”五大主題，全市中小學校開展瞭豐富多彩的食育教育活動。此次共有200多個學校、450多個項目申報常州市生命教育月成果評選，最終共有15所學校獲得“生命教育月成果展示”一等獎。總結會上，市教育局宣佈瞭15所常州市食育教育試點學校。
????食育教育作為貼近學生生活的教育，不僅關乎學生的身心健康，更有利於形成受益終生的文明生活方式，為提升一生的生活質量和生命品質打好基礎。常州各校結合學生特點，既有感性的文明儀禮教育，也有理性的學科融合教育，充分彰顯瞭學校食育教育的育人目標。近日，記者從15所試點學校中選取4所學校進行瞭采訪，展示這些試點學校在食育教台中西區住月子中心育中探索的有效方式。
????常報全媒體訊 5月2日下午，常州市“在食育中提升品格”生命教育月總結會在常州市第一中學隆重舉行。
????此外，學校還充分利用國旗下講話台中西區月子中心收費、校園廣播、台中中區月子中心推薦黑板報等形式宣傳食育的思想；通過班級微信群、致傢長公開信等形式，加強傢庭食品教育，努力實現生命教育課程化、制度化、常態化，將生命教育落到實處。
????“舌尖上的禮儀”“中華食禮”“綠色消費，健康飲食”“知禮儀·傳傢風”等形式多樣的主題班會，通過感性和理性相結合的方式，充分闡釋瞭食育與禮儀、食育與感恩、食育與健康、食育與環保等內涵，讓食育教育不僅成為一種飲食健康教育，更成為提升學生未來生活品質的素養教育。
????“舌尖上的一中”是該校食育教育的傳統特色活動之一。每學期的假期，學生都會在傢給父母制作“四菜一湯”，並完整記錄整個活動的過程。這樣的活動不僅僅是生存技能的大比拼，更是一次難得的“親子互動”。學生從勞動中體會樂趣，增強和父母的情感交流，學會珍惜他人的勞動成果。
????荊川小學：舌尖台中西區月子中心評價上的品格
????五年級，在“食育與環保”中懂得節儉與責任。與語文學科教學相整合，通過學習課文《水》，以及水、糧食等資源的基本國情調查瞭解，開展節糧節水教育活動。六年級，在“食育與健康”中明瞭健康與傳承。以春天最常見的“馬蘭頭”為主角，通過認一認，瞭解馬蘭的食用和藥用價值；學一學，學習制作“香拌馬蘭”；講一講，介紹這營養價值豐富的春季特色美食；想一想，互動交流馬蘭身上所學到的堅毅自強的品格。
????通訊員 周美艷 章麗紅 高東梅
????據瞭解，食育課程是該校江蘇省中小學品格提升工程“三原色德育課程”之“綠色課程”的重要組成部分。主題班會活動旨在通過培訓學習、菜品制作、交流分享等環節，幫助學生學習食育知識、鍛煉勞動技能、學會品味生活、培養獨立自主的品格。
????結合生命教育月，百草園小學以“春天的味道”為主題開展食育活動，通過禮儀營養薈、繪本營養湯、菌菇營養煲、環保營養羹、“愛·節約”拼盤、愛心營養撈等“大餐”的烹制，學生在輕快的手語兒歌操中感受餐飲禮儀；從飲食繪本中認識食物的營養；種植菌菇，觀察並記錄它們的生長過程；在城北污水處理廠遊學中感受污水處理工藝，形成節水意識；在剩飯調查中開啟食堂探秘之旅，感恩他人；利用周末在傢當一天小廚師享受成長的樂趣。伴隨菜肴的烹制，百草娃們盡情“品嘗”春天的味道。
????低年級，在“食育與禮儀”中明理知禮。讓學生清楚地知道餐桌禮儀，學習並實踐在校文明用餐的基本步驟。同時在傢庭、社會中實踐體驗所學習的餐飲禮儀，使低年級的孩子在良好的用餐習慣培養上得到瞭很大的提升。
????周末早晨，孩子們由傢長帶領學習買菜。面對五花八門、品種繁多的蔬菜、葷菜，孩子們看看、聞聞、比比，選擇最好的食材。回到傢，又是擇菜，又是清洗，每一個步驟都用心對待，儼然一副小廚師的樣子。烹飪環節，在傢長的耐心指導下，或蒸，或煮，或炒，或燜……燒制瞭一道道色香味俱佳的美味佳肴：番茄炒雞蛋、金針菇肥牛、青椒回鍋肉、芹菜蝦仁……
????這是武進區橫林實驗小學三年級學生開展的“我當傢庭小廚師”活動。在今年的生命教育月裡，橫實小各年級圍繞主題，開展瞭豐富多彩的系列活動：一、二年級的學生以“食以禮”為主題，通過向身邊人詢問，分享傢庭餐桌上美食及文化，深化餐飲之禮；三、四年級的學生以“食之品”為主題，利用周末開展“我當傢庭小廚師”的活動，體驗食品從選購到烹飪的整個過程；五年級的學生以“食之行”為主題，通過問卷的設計、調查采訪等途徑，瞭解合理健康膳食的重要性，明白健康飲食的學問；六年級的學生以“食之問”為主題，談談對當今社會上食品安全問題的見解，分享自己的收獲與體會。
????今年生命教育月期間，常州各校食育教育成果豐富多彩，活動涵蓋瞭幾乎所有的學段，從幼兒園到高中，食育活動開展生動有趣，學生走進農田、走進菜市場、走進廚房，活動貼近學生生活。同時，各校食育教育基於學校的校情，開展活動的側重點各不相同，活動多聚焦品格提升，在快樂的活動中提升育人品質。
????百草園小學：食育教育讓生命之花幸福綻放
????“叔叔，請問這樣處理一噸水要多少錢呢？”“叔叔我想知道，這裡處理後的凈水能直接飲用瞭嗎？”圍著污水處理廠工作人員提問的，是新北區百草園小學的孩子們。生命教育月期間，百草園小學四年級選派的學生代表來到瞭新北區城北污水處理廠，開啟本學期的校外研學之旅，深入開展“食育與環保之水資源”污水處理方式的學習性研究。
????此外，從去年起，該校高一年級學生還增加瞭一門有關食育教育的校本課程——荒野求生。該課程以培養學生野外求生技能為目標，教會學生如何在野外獲取食物和烹飪食物的能力。學生在課堂上可以認識周圍環境中可以獲取的野菜，利用磚頭搭建燒烤的灶臺烹飪食物，利用學校的後備用地開墾荒地並進行農業知識學習。
????5月2日，市一中高一年級的“品味生活，擔當未來”主題班會正在如火如荼地開展。
????荊川小學的食育教育融合瞭該校品格提升項目研究，最終形成瞭“舌尖上的品格”荊川五色食育課程。全校分別開展低年級“食育與禮儀”、三年級“食育與勞動”、四年級“食育與感恩”、五年級“食育與環保”、六年級“食育與健康”五大主題系列課程活動。在五色食育課程中分別有針對性地提升品格：培養學生良好的飲食習慣，涵養文明禮儀品格，養成熱愛勞動意識，滲透感恩責任教育，尊崇綠色生活方式，傳遞健康科學知識。
????橫林實驗小學：以“食育”為燈，照台中北屯區月子中心亮品格教育
常州推15所食育教育試點學校 探索食育模式
????探索食育模式 助力學生健康
????市一中：食育中培養學科融合能力
????記者 尤佳 陶新峰
????來源：常州日報
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